徐侃先生
徐侃先生

福州廣電集團主持人徐侃

依人淡如菊
依人淡如菊

福州美食家,《福州私人美食地圖》作者

一凡Alex
一凡Alex

Homeland家園雜志社企劃、媒體拓展

數據標題文字1

行程

路環 → 佛笑樓 → 官也街 → 氹仔漁村 → 肥仔文與金海海鮮 → 8號餐廳 → 新馬路一帶

澳門美食之旅

數據標題文字1

■ 澳幣對港幣的匯率大概在103:100,澳門機場有兌換港幣的地方,但建議不要在機場換,匯率很不合算。若實在手頭沒有錢,換個100坐車就好,市區里到處都有貨幣兌換的,100元人民幣可以換120多元的澳幣。人民幣,港幣,澳幣在澳門大小商店都能用,但是小店里用港幣和澳幣是沒有換算匯率的,都按1:1的收。

■ 交通:澳門很小,打的不太貴,起步15元,基本上五六十元以內可以搞定。巴士很方便,路線很多,票價2-5元。

■ 住宿:澳門的住宿比香港便宜很多,豪華酒店一千多,普通四星級酒店五六百,小旅館有幾十元的,各個檔次都有。澳門的豪華酒店很多,主要靠賭場賺錢,酒店價格比較優惠,但周末的價格比非周末要翻一番。

■ 威尼斯人就夠逛的了,除了商業街,還有DFS。另外新八佰半里化妝品品牌不少。大三巴附近也是很繁華的商業區,sasa,fancl之類在那里也有。澳門商品定價和香港一樣,澳幣匯率更低,所以澳門買東西比香港更便宜。買手信在大三巴和氹仔官也街,鉅記是澳門最有名的手信,味道也確實不錯,只在澳門設點,可以考慮帶回來饋贈親友。

■ 澳門的美食有幾個比較集中的區,一個是氹仔舊區一帶,以官也街為中心。一個是大三巴一帶,新馬路沿線有無數美食。路環一帶,雖然店不算多,但環境極為悠閑,建議去花半天在那里吃吃逛逛,順便去黑沙海灘走走。還有就是新葡京,新葡京里就有六顆米其林星星,可以選擇一家去。

數據標題文字1
  • 安德魯花園咖啡

    ■ 路環有一家安德魯花園咖啡,名氣很大。某個早晨,我和一凡徐侃放棄了酒店的乏味早餐,坐著巴士一路看著風景來到了這里。這家店是一個很古早味道的咖啡館,雖然并不簇新豪華,但十分干凈溫馨。打開咖啡館的菜單,我們三人相視偷笑,因為價格比國內的絕大部分咖啡館都便宜許多。點上一杯咖啡,兩個蛋撻,一個牛角包,便是一個甜蜜的早餐。安德魯除了蛋撻好,牛角包也不可放過,不管是巧克力餡還是堅果餡,都非常料足實在且美味,而且價格還不貴。我吃完一個牛角包當即決定打包了一個千里迢迢帶回福州給小牛,小牛吃的心花怒放<詳細>

  • 老葡國菜店:佛笑樓

    ■ 澳門的佛笑樓是澳門很有名的老葡國菜店,創立于1903年,由家族三代經營,從未間斷,是澳門歷史最悠久的餐廳。這次來澳門,臺灣的一位朋友推薦了這家餐廳的舒芙蕾,于是就從原來定的小飛象轉到這家佛笑樓。佛笑樓在澳門有幾家分店,我們去的是新華路附近的這家。葡國菜是很中西合璧的菜式,葡萄牙菜和中餐結合在一起,風味獨特。佛笑樓的招牌除了舒芙蕾,還有石岐燒乳鴿。燒乳鴿很跟烤乳鴿不太一樣,反倒像是紅燒出來的,汁水豐富,挺不錯的。舒芙蕾則是用全蛋做出的甜品,極為蓬松香軟,入口即化,也是很值得推薦的。佛笑樓的人均在200澳門幣左右。<詳細>

  • 氹仔島的氹仔漁村

    ■ 氹仔漁村在港澳一帶都頗有名氣,雞煲翅是這里的招牌菜,點一鍋端上,閃亮的小排翅十分漂亮,雞肉幾乎熬到化,湯濃郁到不行。吃完魚翅,雞肉沾店家自制醬油汁,也是無比美味。這里的庵仔蟹和蒸蝦干魚干也是很值得一試的,魚干蝦干加特制醬油一起蒸無比美味。老板自己有一個海鮮養殖場,所以這里的海鮮品質很有保證。海鮮按兩來賣,這里的兩不比國內的兩,一斤有16兩。在點海鮮的時候,自己要算算。換算一下,澳門的海鮮不算便宜,但質量真是國內大部分海鮮沒法比的。這頓飯點了雞煲翅,點了各種海鮮,人均近500澳門幣。所以比較貴,但是真是很好吃。<詳細>

  • 鉅記、莫義和木糠布丁

    ■ 官也街并不長,擠滿了各類手信店,人稱手信一條街。官也街街頭有很大的廣告牌,蔡瀾在上面笑著舉著鉅記的餅。鉅記是澳門市場占有率超過70%的手信店,其只在澳門出手的策略倒是替它贏得了不少生意,許多游客總想則除了澳門就買不到了呀,于是拼命買。我就是如此。

    ■ 莫義記是澳門很有名的一個老店,以大菜糕和榴蓮雪糕聞名。也許是名氣過大,門口總是排著長隊,可出品卻不盡人意。榴蓮雪糕凍得跟石頭一樣,比起拐彎過去的天娜比差遠了。木糠布丁也不如沙度娜來得好。若對老字號有崇拜情節的可以來試試。<詳細>

  • 肥仔文美食

    ■ 肥仔文首先要推薦墨魚丸,炸出來的墨魚丸有網球大小啊,外皮有靈魂般的在微微顫抖。過一會會慢慢收縮到乒乓球大小,所以要趁著沒收縮時趕緊吃。墨魚丸一口咬下去,墨魚的鮮美滋味溢滿口腔,真是好吃到無法形容!

    ■ 第二個推薦的就是水蟹粥,水蟹膏很足,一碗水蟹粥里有一只水蟹,如果是一個煲則有兩只。螃蟹品質好,又肯下料,粥底還用干貝等吊過,怎么可能不好吃!

    ■ 第三個推薦的是三杯雞,很普通的臺菜,被肥仔文做的這么好吃,真是讓人無法理解。

    ■ 第四個就是 吸引我們來的蝦子竹升面加蝦肉餛飩。<詳細>

  • 2顆米其林星星的8號餐廳

    ■ 8號的菜品精致度在中餐里是頂級的,港式茶點美輪美奐。最負盛名的是原只烤乳豬焗飯,用兩周大的乳豬烤制而成,人少可以點半只。半只乳豬180澳門幣,可以切成四份,還有豬頭可以切開了吃。雖然那烤乳豬外酥里嫩到極致,但那一盤看似小小的烤乳豬實際上份量十足。咬一口烤乳豬,咯吱一聲脆皮在口中碎裂,皮內的肥肉與瘦肉都豐腴軟嫩到入口即化,皮、肉、吸滿油脂的飯混合在一起,仿佛交響樂般在口中奏起。

    ■ 此外,魚翅海鮮布袋、貝絲白玉茄子、腸粉都是極好的。這里的人均沒有想象中昂貴,人均在250澳門幣左右即可。<詳細>

  • 黃枝記和添發碗仔翅

    ■ 黃枝記的門口掛著有錢最好食云吞,想必云吞是最招牌的。黃家的云吞里有整只蝦仁,還放了蝦子調味,很是鮮美。蟹腳面的味道我不是太愛,但蟹腳份量真是很足。各樣面食的幾個都在二三十澳門幣不等。

    ■ 添發碗仔翅,這是新馬路附近一帶最有名的一級碗仔翅。碗仔翅是非常平民的魚翅,最便宜的十幾元一碗,用的素翅。但現在的碗仔翅基本用的是真翅,價格便宜的散翅,貴一些的便是小排翅,一碗從30到90不等,味道調的不錯,里面有海參、花膠等食物。現在講求環保,魚翅能少吃就少吃吧。<詳細>

徐侃先生
徐侃先生:感受一座城市,不僅要體驗過繁華,還必須體會生活中的樸實。走在這樣的小路上,聽著身邊夾雜一起的粵語、英語、葡語……總感覺到融入了另外一種生活。喜歡澳門!這是一座值得一去再去的城市!
數據標題文字1
數據標題文字1

新浪福建旅游博客頻道出品

專題策劃制作:@Dirk_曦

极速一分彩 泽普县 | 金塔县 | 和顺县 | 凤凰县 | 潞城市 | 吉首市 | 岳普湖县 | 巴林左旗 | 开鲁县 | 虞城县 | 邓州市 | 雷波县 | 澄城县 | 周至县 | 称多县 | 通渭县 | 耒阳市 | 娄烦县 | 金昌市 | 巴楚县 | 原阳县 | 万荣县 | 措勤县 | 红安县 | 墨竹工卡县 | 顺昌县 | 开阳县 | 左贡县 | 普洱 | 黄浦区 | 新乡市 | 商丘市 |