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水為刀

水為刀,祖籍山東,在福建生活了幾十年。因為早年在武夷山結識很多朋友,也因為愛茶,他經常有事沒事就去那兒走走,敘敘舊,泡泡茶,發發呆。他說茶,尋到自己喜愛的口味就好,不必追求“名茶”;他說武夷,這里適合慢一點,再慢一點。

游山玩水之外的武夷山

每次到武夷山的心情都是愉悅的,但感受卻不同。山還是一樣的丹山,水還是一樣的碧水,人還是那幫朋友,茶還是他們焙出來的茶。不知為什么,人離去,心卻留了下來。

天心寺的大紅袍、止止庵的白雞冠、馬頭巖的鐵羅漢、牛欄坑的水金龜、洋墩巖的百年老樅、慧苑坑的肉桂、竹窠的水仙.......各有各的玄妙。我這一介俗夫,不敢妄稱善品,姑且先讀吧。

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茶山

穿越武夷心動脈

如果說天心巖是武夷山的心臟,那么三坑兩澗就是武夷山的心動脈。

這里分布著武夷山巖茶最好的茶山和品種,九龍窠的母樹大紅袍就不用說了,慧苑坑南面鬼洞的鐵羅漢、慧苑火焰峰下外鬼洞的白雞冠、天心巖旁杜葛寨的水金龜,與之相鄰的馬頭巖的半天腰,這武夷山巖茶四大名樅均與之密切相關。【游記:行走在武夷山的龍脈】

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初夏時分,是武夷山最美的窗口時分之一。我已聞到了巖茶炭焙的馥郁,便整理行囊,約上三五好友,進山找茶去。漫步在三坑兩澗,掬一捧留香的水,嗅一嗅野百合的芬芳,喂一喂山澗里的小魚兒。【繼續閱讀】

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山崖之上的那叢大紅袍茶樹,大紅袍之鼻祖是也。如今再怎么有福,也只能喝她的徒子徒孫們的茶了……【繼續閱讀】

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慧苑坑是武夷巖茶的重要產地.坑內的水仙以高叢居多,古井老樅更是八面威風,口感相當震撼,霸氣不讓頂級肉桂。【繼續閱讀】

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相傳,馬頭巖的三花峰半山腰處,有一陡峭的茶園,一位采茶女不慎失足墜崖,化作茶妖,其妖身只有壘石道觀的道士才能看見。”【繼續閱讀】

茶事

又是一年茶季到

轉眼一年武夷山茶季又到了,再不上山有點兒說不過去了。

關于武夷山的茶,本不想多廢話,因為每個喝茶的人對茶的認知程度不一樣,境界也不同。買茶的人不喝茶,喝茶的人不買茶。花萬八千買的不一定是好茶,但好茶一定要值這么多銀子。

時值茶季,點到為止。

【武夷拜茶之老樅水仙】

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如今還能找到原汁原味的正山小種了嗎?有!但我相信已是鳳毛麟角了。整理影像檔案時翻出了07年5月在桐木深山老林里做客制茶小村時的照片,憑吊之情油然而生……【繼續閱讀】

茶路

萬里茶路第一站

下梅與茶的緣份像是一個傳奇。這里曾是明末清初閩北地區最大的茶葉集散地,這里曾是“晉商萬里茶路”第一站,這里曾經“盛時每日行筏三百艘,轉運不絕”。然而,鴉片戰爭后,清政府被迫開放五口通商,武夷巖茶只要順閩江而下就可出口。于是,武夷山地區的茶市中心從下梅轉移到赤石。盛極一時的下梅慢慢走向衰落。【下梅記憶】

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下梅的興旺與衰落皆因為茶。因茶留下的文明遺存與今日的生活融合在一起,高高的祠堂還是隱約能感受到當年的繁華,下梅獨特的魅力風韻猶存。【繼續閱讀】

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慢步在這里,可以琢磨這些建筑和故事。而不用擔心,過多的游人搶占了你的鏡頭之前,嘈雜的聲音,催趕著你快步向前。【繼續閱讀】

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那時候的赤石有“小香港”之稱,據村中老人介紹,當年村頭村尾甚至有駐軍把守,村內店鋪林立,大小茶莊四布,燈紅酒綠,商賈云集。【繼續閱讀】

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歷史經常是荒謬的。武夷茶放著4天的水路不走,非要水陸兼程,轉運萬里千里外的恰克圖、廣州和上海,堪稱荒謬絕倫……【繼續閱讀】

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云海

水墨天游

在武夷山,常規的拍云海的點,一般都會選擇天游和虎嘯巖,拍日出會到大王峰。

到了山腳下,天色已蒙蒙亮,但能見度也只有50米左右,正應驗了進天游的那個山門石匾上所云“崢嶸深鎖”。到了半山亭,聽到朋友在山頂的一聲長嘯,回聲悠長。不禁地我也放了一嗓子,引來眾多的呼應……【云海美圖】

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記得早些年,武夷山的朋友想我了,就來電話說,今天早上有云海了,趕快來吧。可是這些年無數次來到這里,就沒想起要起個大早,去拍武夷云海。【繼續閱讀】

蘭湯村

養在深閨的浪漫

這些年無數次往返于福州與武夷山這兩座城市之間,耳邊時常有朋友在抱怨,大致都是對武夷山山水以外情調的詬病。當游人們白天爬完天游,坐完竹排,被滿大街的大紅袍、正山小種涮得云里霧里,一到夜晚,一股莫名的空虛便隨之而來。山爬多了腳抽筋,茶喝多了睡不著,你還有閑情逸致曬曬太陽、發發呆?【武夷山適合發呆的地方】【留下時間閱讀與回味】

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來武夷山的客人,也未必都是來“找茶”的。對于來找樂子的人來說,酒精和咖啡因是不可或缺的,至于口感和純度其實并不重要。醉翁之意不在酒,邀三五好友把盞言歡,此處甚佳。【繼續閱讀】

楓坡村

應被重視的民俗

拔燭橋活動是從正月十四到十六,三天時間。一般都是下午兩點左右開始一直到午夜,中間除去晚飯時間。從娘娘廟出發,花燈隊伍和燭橋隊伍繞村魚貫而行,頭尾相連近百米。隊伍的最前方由兩對金童玉女手執書有元宵、慶祝等字樣的花燈為先導;后面跟著多人扛著的竹制燈船和花燈寶塔,再接下來就是鑼鼓隊和三座神龕,最后由燭橋隊壓軸。【拔燭橋紀實】

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當燭橋點上火把之后,一道火龍橫空出世。由三十幾位壯小伙組成的燭橋隊,翻滾著前行,在夜色中形成圓形的光軌起起伏伏,高潮迭起一直延續到零點過后……【繼續閱讀】

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